专业代码、名称
及研究方向 拟招
人数 初试科目代码及名称 复试内容 备 注
006茶与食品科技学院（联系电话：5786422）
090203◆茶学
01.茶叶生物化学及天然产物开发
02.茶树生物技术及种质资源
03.茶树栽培生理及病虫害控制
04.制茶工程与茶叶机械
05.茶叶经营管理与茶文化 20 ①101政治理论
②201英语一
③315化学（农）
④414植物生理与生物化学 笔试：茶叶生物化学
面试：专业综合知识
097201食品科学
01.功能性食品与食品风味化学
02.食品营养与安全
03.食品资源开发与利用
04.食品生物技术
05.食品化学 30 ①101政治理论
②201英语一
③314数学（农）或315化学（农）
④816食品化学 笔试：食品工艺学
面试：本专业综合知识
097202粮食、油脂及植物蛋白工程
01粮油加工工程
02植物蛋白工程 10 ①101政治理论
②201英语一
③314数学（农）或315化学（农）
④816食品化学 笔试：食品工艺学
面试：本专业综合知识
097203农产品加工与贮藏工程
01.农产品加工与贮藏
02.食品保鲜技术
03.功能食品与加工
04.动物源食品科学 20 ①101政治理论
②201英语一
③314数学（农）或315化学（农）
④816食品化学 笔试：食品工艺学
面试：本专业综合知识
100403营养与食品卫生学
01.动物源食品质量与安全
02.植物源食品质量与安全
03.天然产物功能与安全
04.食品安全检测
05.食品营养 30 ①101政治理论
②201英语一
③616食品卫生综合 笔试：食品工艺学
面试：本专业综合知识
