各方向：1、2必考；3、4、5任选一门
 1.《弹性和塑性力学有限元法》（第二版），丁皓江等编，机械工业出版社。
2.《弹性力学》上册，徐芝纶编，第一版，高等教育出版社。
3.《结构动力学：理论及其在地震工程中的应用》（第二版，中文翻译版），乔普拉著，谢礼立等译，高等教育出版社，2007。
4.《地下水动力学》，薛禹群主编，地质出版社，1998。
083201
食品科学
 01.食品现代加工理论与方法
02.食品生物技术
 姜绍通教授
罗建平教授
魏兆军研究员
曹树青研究员
刘  健研究员
 1.英、日任选一门
2.食品化学
3.食品加工新工艺新技术
4.微生物学

各方向：1、2必考；3、4任选一门
 1.《食品化学》，王璋主编，中国轻工业出版社，2004。
2.《现代食品工程高新技术》，高福成主编，中国轻工业出版社，2004。
3.《微生物学》（第二版），周德庆主编，高等教育出版社，2002。
03.食品超级加工
04.食品安全工程
 潘  见教授
曾庆梅教授
 
083202
粮食、油脂及植物蛋白工程
 01.粮油资源综合利用
02.油脂及植物蛋白化学
 姜绍通教授
罗建平教授
 
03.粮油加工工程
 潘  见教授
 
083203
农产品加工及贮藏工程
 01.农产品生物化工
02.天然药物开发
 潘  见教授
 1.英、日任选一门
2.生物化学
3.生物分离工程
4.微生物学

各方向：1、2必考；3、4任选一门
 1.《生物化学》（第三版），王镜岩等主编，高等教育出版社，2002。
2.《生物分离原理及技术》（第二版），欧阳平凯主编，化学工业出版社，2004。
3.《微生物学》（第二版），周德庆著，高等教育出版社，2002。
03.生化反应与分离工程
04.农产品资源转化工程
05.农产品加工生物技术
 姜绍通教授
罗建平教授
 
083204
水产品加工及贮藏工程
 01.水产品加工工程
 潘  见教授
 
02.水产品活性物质的提取与纯化
03.水产品质量与安全
 姜绍通教授
罗建平教授
 
★083220
生物质化学与化工
 01.催化裂解生物质原料制备液态燃料研究
02.生物质原料制备多糖和化学品产品研究
03.天然产物分离、结构修饰及生物活性研究
04.生物质原料制备材料和精细化学品研究
 姜绍通教授
罗建平教授
 1.英语
2.高等有机化学
3.波谱分析
4.生物化学
各方向：1、2必考；3、4任选一门
 1.《高等有机化学》A卷/夏炽中编，人民教育出版社，1981年版；《高等有机化学》B卷/王积涛编，高等教育出版社，1986年版。
2.《有机分子结构光谱鉴定》，赵瑶兴、孙祥玉编著，科学出版社，2003。
3.《生物化学》（第三版），王镜岩等主编，高教出版社，2002。
★120120
信息管理与信息系统*
 01.信息化与管理创新
02.决策科学与技术
03.信息资源管理
 杨善林教授
刘心报教授
梁昌勇教授
周永务教授
倪志伟教授
徐枞巍教授
朱卫东教授
刘业政教授
蒋翠清教授
任明仑教授
胡小建教授
汪家权教授
黄志斌教授
许启发教授
王应明教授
储成斌教授（长江学者）
杨剑波教授（长江学者）
郭重庆院士(兼)
汪应洛院士(兼)
徐滨士院士(兼)
熊必琳研究员(兼)
丁忠明教授(兼)
刘银国教授(兼)
 1.英语
2.运筹学与人工智能
3.企业管理学
4.经济学
各方向：1、2必考；3、4任选一门
 1.《运筹学》，《运筹学》编写组，清华大学出版社，2006。
2.《人工智能及其应用》（研究生用书，第三版）蔡自兴、徐光祐编著，清华大学出版社，2004。
3.《企业管理学》（第二版），杨善林主编，高等教育出版社，2009。
4.《宏观经济学》（第二版），黄亚钧主编，高等教育出版社，2006。
5.《微观经济学》（第二版），黄亚钧主编，高等教育出版社，2005。
 

注：①管理学院各博士点带“*”的学科专业原则上只招收脱产博士生。
②在职人员报考，须提交有效的全国英语等级考试PETS—5级的考试成绩或全国大学英语等级考试六级的考试