新旧课程顶替
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当前执行期（20100901开始）
顶替说明
序号
课程名称
学分
关系
课程名称
学分
关系
1 马克思主义哲学原理（00001） 0 3选2 思想道德修养与法律基础（03706） 2 2选2 2门顶2门
（门数固定）
邓小平理论概论（00002） 0 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论（03707） 4
法律基础与思想道德修养（00003） 0
2 马克思主义哲学原理（00001） 0 2选1 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论（03707） 4 1门 1门顶1门
邓小平理论概论（00002） 0
3 法律基础与思想道德修养（00003） 0 1门 思想道德修养与法律基础（03706） 2 1门 1门顶1门
4 大学语文（专）（00010） 0 1门 大学语文（04729） 4 1门 1门顶1门
5 餐饮管理与实务（09001） 0 1门 餐饮企业流程管理（09539） 6 1门 1门顶1门
6 餐饮市场营销（09002） 0 1门 餐饮成本核算与控制（09540） 6 1门 1门顶1门
7 现代厨房管理（09003） 0 1门 现代厨政管理（09541） 6 1门 1门顶1门
现代厨房管理（实践）（09004） 0
8 食品卫生与安全（09005） 0 1门 餐饮食品安全（09542） 6 1门 1门顶1门
