农产品加工研究所王强课题组长期从事粮油加工品质形成机理与调控、粮油副产物综合利用等方面的研究，现因工作需要，拟招聘3名博士后。
一、合作导师
王强研究员、刘红芝副研究员
二、拟从事的研究工作方向
合作导师
拟招人数
一级学科
研究方向
研究内容
王强
1
生化与分子生物学
蛋白质组学
运用组学技术探究影响食品品质的关键蛋白质的空间构象、相互作用以及品质调控通路
1
生化与分子生物学
代谢组学
研究粮油食品胃肠道消化动力学，探索粮油食品消化产物对慢性疾病（肥胖、高血压、糖尿病等）的影响规律、作用通路与调控机制，阐明其慢性疾病防治理论基础
刘红芝
1
食品科学
粮油加工
粮油食品加工品质形成机理，包括粮油及其副产物中蛋白、脂肪、多糖的相互作用对食品质构、凝胶性、稳定性的影响机制
三、博士后应聘条件
1、具有博士学位，年龄在35岁以下（条件优异者，可适当放宽）；
2、具备扎实的化学或分子生物学专业基础知识和较好操作实践经验；
3、近3年以来，以第一作者至少发表过1篇SCI研究论文；
4、具有良好的英文专业文献阅读、写作及口头表达能力；
5、身体健康、品行端正、作风正派、纪律严明。
四、待遇
博士后基本薪酬6000元/月起（提供宿舍），博后期间发表学术论文，争取科研立项另发绩效奖励。具体可参考中国农业科学院博士后待遇，保险按国家及加工所相关规定执行。
五、申请材料
1、将个人应聘资料发至联系人（寄信或Email）或面谈。
2、个人应聘资料包括：
（1）个人简历（含近照）；
（2）本人身份证复印件、学历证书复印件，相关经历证明复印件；
（3）已发表论文复印件及毕业（硕、博）论文摘要复印件；
六、联系方式通讯地址
联系人：刘老师010-62818455liuli02@caas.cn
石老师010-62818455sam_0912@126.com
通信地址：北京市海淀区西北旺农大南路1号中国农业科学院农产品加工研究所
邮政编码：100193
