绿色食品生产与检测

　　专业代码：510114

　　培养目标：培养熟练掌握食品营养、食品加工、食品检测的理论知识和基本操作技能，能从事食品生产、管理、品质控制、新产品开发、生产工艺设计、质量检测技术与质量监督等工作的技师层次高级应用型技能人才。

　　主干课程：绿色食品生产技术、绿色食品标准与认证、食品保鲜与贮藏、食品加工技术、绿色食品检测技术、食品物流管理、食品质量管理、食品市场营销、绿色食品管理与销售。

　　就业方向：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。