4. 脂类与生物膜 
　　考试内容
　　生物体内的脂类所包括的类型，其代表脂及各自特点
　　甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性。油脂和甘油磷脂的结构与性质
　　生物膜的化学组成和结构，"流体镶嵌模型"的要点
　　考试要求
　　了解脂类的类别、功能、脂的前体及衍生物的结构特点 
　　掌握重要脂肪酸、重要磷脂的结构 
　　了解甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性
　　掌握油脂和甘油磷脂的结构与性质
　　5. 酶学 
　　考试内容
　　酶促反应的特点
　　酶的作用机理
　　影响酶促反应的因素（米氏方程的推出）
　　酶的提纯与活力鉴定
　　熟悉酶的国际分类和特殊酶的功能 
　　抗体酶、核糖酶和固定化酶
　　考试要求
　　了解酶的基本概念 
　　掌握酶活性的调节、酶的作用机制 
　　了解酶的国际分类
　　了解特殊酶的功能 
　　掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法
　　了解抗体酶、核糖酶
　　掌握固定化酶的性质
　　6. 维生素和辅酶
　　考试内容
　　维生素的分类
　　与辅酶有关的维生素同辅酶的关系及其作用
　　考试要求
　　了解维生素的结构特点、功能和缺乏病
　　了解脂溶性维生素的分类及其功能
　　7. 激素
　　考试内容
　　激素的分类
　　激素与蛋白质、脂类和固醇的关系
　　常见激素的结构和功能（甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、胰高血糖素
　　考试要求
　　了解激素的类型、特点
　　理解激素的化学本质和作用机制
　　了解常见激素的结构和功能
　　理解第二信使学说