湖南2015年自考餐饮管理（本科）考试计划 |
| 来源:2exam.com 2015-1-14 21:49:34 |
专业代码：B020119
专业名称：餐饮管理
学科门类：经济管理类
专业学分：68
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课程序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
| 01 |
03708 |
中国近现代史纲要 |
2 |
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| 02 |
03709 |
马克思主义基本原理概论 |
4 |
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| 03 |
00015 |
英语（二） |
14 |
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| 04 |
00051 |
管理系统中计算机应用 |
3 |
|
| 05 |
00985 |
餐饮经济学导论 |
6 |
|
| 06 |
00986 |
中国饮食文化 |
6 |
|
| 07 |
09006 |
餐饮企业人力资源管理 |
6 |
|
| 08 |
09008 |
餐饮企业信息管理 |
6 |
|
| 09 |
09007 |
餐饮企业财务管理 |
6 |
|
| 10 |
09009 |
餐饮企业战略管理 |
6 |
|
| 11 |
00987 |
餐饮美学 |
4 |
免试英语（二） |
| 12 |
00988 |
食品营养学 |
4 |
免试英语（二） |
| 13 |
00989 |
国外饮食文化 |
4 |
免试英语（二） |
| 14 |
00990 |
宴会设计 |
3 |
免试英语（二） |
| 15 |
09543 |
餐饮连锁经营与管理 |
6 |
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| 16 |
09545 |
餐饮企业品牌经营 |
6 |
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| 17 |
09544 |
餐饮企业信息管理应用实务 |
6 |
|
| S1 |
00052 |
管理系统中计算机应用（实践） |
1 |
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| S2 |
00991 |
宴会设计（实践） |
1 |
免试英语（二） |
| S3 |
10241 |
餐饮管理毕业论文 |
0 |
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| S4 |
09004 |
现代厨房管理（实践） |
2 |
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