2012年黑龙江自考食品安全与品控（独本）考试计划

　　专业名称：食品安全与品控(独立本科段)

　　专业代码：081314

　　主考学校：哈尔滨商业大学

序号　
 课程代码　
 课程名称　
 学分　
 备注　
 
1　 03708　 中国近现代史纲要 　 2　 顶替办法见注2　
2　 03709　 马克思主义基本原理概论 　 4　
3　 03793　 食品实用英语 　 14　 9600　
4　 04185　 食品研究与数据分析 　 6　 　
5　 04186　 计算机在食品工程中的应用 　 6　 　
6　 02517　 食品微生物学 　 4　 　
02518　 食品微生物学（实践）*　 1　 　
7　 05753　 食品化学与分析 　 5　 　
8　 04187　 食品环境学 　 4　 　
9　 04188　 食品质量与安全实验技术 　 4　 　
04189　 食品质量与安全实验技术（实践）*　 1　 　
10　 02520　 食品工艺学 　 6　 　
11　 03283　 食品安全与质量控制 　 4　 　
12　 04190　 食品质量安全技术标准法规 　 4　 　
13　 05746　 食品卫生学 　 4　 　
04191　 食品卫生学（实践）*　 1　 　
14　 04192　 果菜贮运学 　 3　 　
15　 03262　 食品工程 　 4　 理工科专业专科或专科以上毕业生为一类考生。其它专业专科或专科以上毕业生为二类考生。二类考生须加考此二门课程。　
16　 04193　 食品包装学 　 4　
17　 03284　 食品原料学 　 4　 不考外语者须加考此三门课程　
18　 03286　 食品营养学 　 4　
19　 04175　 食品添加剂 　 6　
20　 11693　 食品安全与品控毕业论文*　 0　 9602　

　　合计81分。

　　毕业条件：凡按照本专业考试计划的规定，取得全部课程及实践环节考核的合格成绩，完成毕业论文并通过答辩，思想品德经鉴定符合毕业要求者，由黑龙江省高等教育自学考试委员会颁发本科毕业证书。由哈尔滨商业大学在毕业证书上副署。其学业水平达到国家规定的学位标准，由哈尔滨商业大学授予学士学位。

　　注：

　　1、课程名称后带*号的，为实践环节考核课程。

　　2、凡通过“毛泽东思想概论”和“马克思主义政治经济学原理”2门课程的，不再参加思想政治理论课的考试；只通过其中一门课程的考生，须参加“中国近现代史纲要”课程的考试。