专业代码：A081310
专业名称：营养、食品与健康
专业类型：专科
一级学科：工学
二级学科：轻工粮食食品类
序号 课程代码 课程名称
学分 课程类型 课程性质 备注
1 00018 计算机应用基础 2 必考课
00019 计算机应用基础（实践） 2 必考课 实践性环节
2 03706 思想道德修养与法律基础 2 必考课
3 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考课
4 04729 大学语文 4 必考课
5 05735 医学基础总论 6 必考课
05736 医学基础总论（实践） 2 必考课 实践性环节
6 05737 基础化学 5 必考课
05738 基础化学（实践） 1 必考课 实践性环节
7 05739 生物化学（四） 4 必考课
05740 生物化学（四）（实践） 2 必考课 实践性环节
8 05741 微生物与食品微生物 3 必考课
05742 微生物与食品微生物（实践） 1 必考课 实践性环节
9 05743 基础营养学 4 必考课
10 05744 食品加工与保藏（专） 4 必考课
11 05745 人体营养 6 必考课
12 05746 食品卫生学 4 必考课
13 05747 临床医学总论 6 选考一组
14 05748 疾病的营养防治 8 选考一组
15 05749 中医营养学基础 4 选考一组
16 05750 食品卫生法规与监督 4 选考一组
17 05751 烹饪与膳食管理基础 4 选考一组
05752 烹饪与膳食管理基础（实践） 2 选考一组 实践性环节
