专业代码：A020211 专业名称：饭店管理（专科） 主考学校：山西大学 启用日期：2008年6月30日
序号	课程代码	课程名称	学分	是否全国统考	是否全国统编教材	教材名称	教材主编	出版社	出版时间	备注
1	03706	思想道德修养与法律基础	2	√	√	思想道德修养与法律基础	刘瑞复、李毅红	高等教育出版社	2008年版
2	03707	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	4	√	√	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	钱淦荣、罗正楷	北京大学出版社	2008年版
3	00009	政治经济学（财经类）	6	√	√	政治经济学原理	卫兴华、顾学荣	经济科学出版社	2004年版
4	04729	大学语文	4	√	√	大学语文	徐中玉、陶型传	华东师范大学出版社	2006年版
5	00018	计算机应用基础	2	√	√	计算机应用基础	杨明福	机械工业出版社	2005年版
	00019	计算机应用基础（实践）	2
6	00199	中外民俗	4			中外民俗概要	张世满	南开大学出版社	2005年版
7	00187	旅游经济学	5			旅游经济学（修订本）	陶汉军、林南枝	上海人民出版社	2001年版
8	00015	英语（二）	14	√	√	大学英语自考教程（上下册）	高远	高等教育出版社	1999年版
9	00189	旅游与饭店会计	6			旅游会计	李亚力	南开大学出版社	2004年版
10	00058	市场营销学	5	√	√	市场营销学	郭国庆、李先国	武汉大学出版社	2004年版
11	00193	饭店管理概论	5			饭店管理概论	黎洁	南开大学出版社	2003年版
12	00201	饭店餐饮管理	4			饭店管理	施涵蕴	南开大学出版社	1993年版
13	00202	饭店前厅与客房管理	4			饭店前厅与客房管理	余炳炎、朱成强	南开大学出版社	2001年版
14	00194	旅游法规	4			旅游法原理与实务	王健	南开大学出版社	1998年版
15	06011	旅游学概论	4			旅游学概论	李天元等	南开大学出版社	2000年版
总学分			75

　　报考说明：

　　旧考试计划中已合格的课程可顶替新考试计划中的部分课程，其对应关系如下：

新考试计划课程				旧考试计划可顶替课程
序号	课程代码	课程名称	学分	课程名称	学分
1	03706	思想道德修养与法律基础	2	法律基础与思想道德修养	2
2	03707	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	4	马克思主义哲学原理	3
				邓小平理论概论	3
3	00199	中外民俗	4	中国旅游地理	6
4	00015	英语（二）	14	旅游英语	10
5	00189	旅游与饭店会计	6	饭店财务管理	5
6	00058	市场营销学	5	饭店市场营销学	5
7	00202	饭店前厅与客房管理	4	饭店前台管理	4
8	00194	旅游法规	4	旅游法学	4