专业代码：A020118

　　专业名称：餐饮管理（专科）

　　主考学校：西安财经学院

序号	课程代码	课 程 名 称	学分	备注
1	03706	思想道德修养与法律基础	2
2	03707	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	4
3	00018	计算机应用基础	2
	00019	计算机应用基础（实践）	2
4	04729	大学语文	4
5	00054	管理学原理	6
6	00977	餐饮业法规	5
7	00177	消费心理学	5
8	09001	餐饮管理与实务	6	证书课程
9	09005	食品卫生与安全	6	证书课程
10	09002	餐饮市场营销	6	证书课程
11	09003	现代厨房管理	4	证书课程
	09004	现代厨房管理（实践）	2
12	00978	烹饪工艺学（二）	3	选修三门
	00979	烹饪工艺学（二）（实践）	2
13	00980	烹饪原料学（二）	3
	00981	烹饪原料学（二）（实践）	2
14	00982	餐饮服务	3
	00983	餐饮服务（实践）	2
15	00984	酒水知识	4
总学分			≥60