“餐桌安全”又响警钟！昨日报载，国家明令禁止、限制使用的农药不仅轻易就能买到且备受菜农“追捧”，广州多处菜地竟滥用禁限农药。
事件令人触目惊心。蔬菜种植滥用禁限农药，直接威胁市民的“一日三餐”，损害市民的身体健康。虽然广州市农业部门称，近年未发生农药残留中毒事故，但没有中毒事故，不等于没有危害。这种危害虽然不是立竿见影，但如长期如此，谁能保证不会积小害而致大疾？而滥用禁限农药，也导致了大量有毒有害物质侵入土壤、空气和水中，日复一日，积累富集，会使更广泛的生态环境逐渐恶化，最终危及全体市民的健康。在中国农科院的一份报告中，广州的土壤农药残留达到134种之多。这一状况亟待引起重视。
事实上，滥用禁限农药的危害性，菜农心知肚明，所以他们种的菜“自己基本不吃”；而滥用禁限农药的非法性，农药店老板也心知肚明，所以不上架悄悄卖；生产厂家同样心知肚明，所以只通过电话由“推销员送货上门”。明知非法且有害，却决意行之，驱动者，就是一个“钱”字，见利而忘义，置社会良知、道德底线甚至法律法规于不顾。
逐利是人的天性，但必须受制于道德和法律。当道德的自律失效时，法律与监管的严密与到位显得尤为重要。禁限农药从生产到销售、使用，中间经过不少环节，为何能过关夺隘，一路畅行？个中原因值得深思。
在这个构成链条的监管体系中，任何一个环节的坚守与执法的严密，都可以阻断禁限农药疯狂而隐秘的脚步。因此，禁限农药的设防必须是链条式的、全方位的，而且是全国“联网”不留死角的。在源头，禁限农药的生产应该得到有效的管理和控制，必须加大执法的力度，对违规者科以重典，让后来者望而却步。在销售环节，必须频密检查，严厉打击，保持高压态势，让违规者不敢越雷池。在使用环节，既要加大检查和处罚力度，同时，也要加强教育和科技指导，使菜农不必使用禁限农药照样可以获得高产。在菜市场上，要严格加强农药残留量的检测，超标蔬菜一律禁售。“禁限农药蔬菜”卖不掉，菜农损失更大，谁还敢用？这样，禁限农药买不到也没人买，自然没了市场。
人为施加禁限农药，已经制造出海南毒豇豆、山东毒生姜等食品安全事件，恶劣影响流布全国。前车之鉴，就在眼前。广州出重拳雷厉风行整治菜地滥用禁限农药，既是得民心之举，又是责任所系，刻不容缓。真要发生了农药残留中毒事故，恐非任何人之福。
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