学院，专业代码、名称
及研究方向 考试科目及代码 备注 考试参考书目
008 生命科学与食品工程学院 联系人：刘老师 电话：0791-3969528 Email：
071001植物学
01植物分子生物学
02植物细胞工程
03植物生态学
04植物资源开发与利用
05植物系统分类与资源评价
06植物化学 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④891植物学
【复试科目】
专业课笔试
植物生物技术
同等学力加试
①植物生物学
②植物生理学 【初试书目】陈阅增普通生物学 ，吴相钰第二版，高等教育出版社；植物学，马炜梁，王幼芳，李宏庆编著，高等教育出版社，2009
【复试书目】植物生物技术，张献龙，科学出版社，2004.6；植物生物学，杨世杰主编，科学出版社，2003.12植物生理学，潘瑞炽主编， 高等教育出版社（第六版）
071002●动物学
01动物资源和分子系统学
02动物细胞结构与功能
03水产动物遗传育种与增养殖学
04动物保护生物学
05动物行为及其神经基础 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④890普通动物学
【复试科目】
专业课笔试
细胞生物学
同等学力加试
①生态学
②动物生物学 本专业具有博士学位授予权 【初试书目】陈阅增普通生物学，吴相钰第二版，高等教育出版社；普通动物学，刘凌云、郑光美主编第三版，高等教育出版社
【复试书目】细胞生物学，翟中和，高等教育出版社；普通生态学，尚玉昌编著第二版，北京大学出版社；动物生物学，陈小麟主编，高等教育出版社，2005
071004水生生物学
01水生生物资源与生态学
02发育遗传学
03免疫学
04水产生物技术学
05水生生物营养与生理学 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④890普通动物学
【复试科目】
专业课笔试
细胞生物学
同等学力加试
①鱼类学
②生态学 【初试书目】陈阅增普通生物学，吴相钰第二版，高等教育出版社；普通动物学，刘凌云，郑光美主编第三版，高等教育出版社
【复试书目】细胞生物学，翟中和，高等教育出版社；鱼类学与海水鱼类养殖，苏锦祥，中国农业出版社；基础生态学，孙儒泳，高等教育出版社
071005微生物学
01微生物分子生物学
02分子遗传学
03分子免疫学
04应用微生物学 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④845生物化学
【复试科目】
专业课笔试
分子生物学
同等学力加试
①普通遗传学
②现代生化技术 【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社
【复试书目】现代分子生物学，朱玉贤编第二版，高等教育出版社；遗传学，王亚馥编，高等教育出版社；现代生化技术，郭勇编，华南理工出版社
071006神经生物学
01儿童多动症的发病机制
02恐惧及焦虑的神经机制 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④889细胞生物学
【复试科目】
专业课笔试
神经生物学
同等学力加试
①生理学
②生物化学 【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；细胞生物学，第三版，翟中和主编，高等教育出版社
【复试书目】神经生物学，第二版，寿天德主编，高等教育出版社；生理学，朱大年主编，第七版，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社
071007遗传学
01植物遗传学
02微生物遗传学
03分子群体遗传学 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④845生物化学
【复试科目】
专业课笔试
分子遗传学
同等学力加试
①分子生物学
②现代生化技术 【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社
【复试书目】分子遗传学，张玉静编，科学出版社；现代分子生物学，朱玉贤编第二版，高等教育出版社；现代生化技术，郭勇编，华南理工出版社
071010生物化学与分子生物学
01基因组学与基因工程
02基因表达与调控
03 RNA组学
04蛋白质结构与功能
05生物信息学 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④845生物化学
【复试科目】
专业课笔试
分子生物学
同等学力加试
①普通遗传学
②现代生化技术 【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社
【复试书目】现代分子生物学，朱玉贤编第二版，高等教育出版社；遗传学，王亚馥编，高等教育出版社；现代生化技术，郭勇编，华南理工出版社
071012生态学
01生物多样性
02生态系统生态学
03保护生物学 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③610普通生物学
④844生态学
【复试科目】
专业课笔试
生物统计
同等学力加试
①植物生物学
②动物生物学 【初试书目】陈阅增普通生物学，第二版，吴相钰，北京，高等教育出版社；普通生态学，第二版，尚玉昌编著，北京大学出版社
【复试书目】生物统计学，第二版，杜荣骞，高等教育出版社；植物生物学，周云龙编，高等教育出版社；动物生物学，陈小麟主编，高等教育出版社，2005
077803●营养与食品卫生学
01食品营养学
02营养保健与功能食品
03食品卫生与安全
04营养代谢与分子营养学 【初试科目】）
①101思想政治理论
②201英语一
③615微生物学
④865有机化学
【复试科目】
专业课笔试
营养与食品卫生学
同等学力加试
①生物化学
②食品化学 本专业授理学学位。本专业具有博士学位授予权 【初试书目】微生物学教程，周德庆编第二版，高等教育出版社，2002；有机化学，高鸿宾主编第四版，高等教育出版社
【复试书目】营养与食品卫生学，孙长灏主编第六版，人民卫生出版社；普通生物化学，郑集编第三版，高等教育出版社；食品化学，第一版，夏延斌，中国农业出版社
082203发酵工程
01生物催化与应用
02功能食品发酵
03生物转化与加工
04工业微生物 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④852微生物学
【复试科目】
专业课笔试
发酵工程原理
同等学力加试
①有机化学
②生物化学 【初试书目】微生物学教程，第二版，周德庆著，高等教育出版社，2002
【复试书目】发酵过程原理，叶勤，化工出版社，出版日期：2005年；发酵工艺学（第二版），何建勇主编，中国医药科技出版社，2009年；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社；有机化学，高鸿宾主编，第四版，高等教育出版社
083201●☆※食品科学
01食物（含生物质）资源开发与利用
02食品加工与保藏
03食品化学与分析技术
04食品生物技术
05食品质量与安全
06功能食品与保健 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④866有机化学
【复试科目】
专业课笔试
食品工艺学
同等学力加试
①微生物学
②食品分析 【初试书目】有机化学，高鸿宾主编，第四版，高等教育出版社，2004年
【复试书目】食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；微生物学教程，周德庆编，第二版，高等教育出版社，2002年；食品分析，无锡轻工大学，天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社，2005年
083202●粮食、油脂及植物蛋白工程
01粮食加工及食物资源开发与利用
02油脂工程
03植物蛋白与酶工程 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④866有机化学
【复试科目】
专业课笔试
食品化学
同等学力加试
①食品工艺学
②微生物学 本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权 【初试书目】有机化学，第四版，高鸿宾主编，高等教育出版社
【复试书目】食品化学，第一版，食品化学，第一版，夏延斌，中国农业出版社；食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；微生物教程，第二版，周德庆编，高等教育出版社
083203●农产品加工及贮藏工程
01农产品资源开发与利用
02天然产物分离与应用
03食品质量管理与食品安全 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④866有机化学
【复试科目】
专业课笔试
食品保藏原理
同等学力加试
①食品原料学
②食品工艺学 本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权 【初试书目】有机化学，第四版，高鸿宾主编，高等教育出版社
【复试书目】食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；食品原料学，李里特主编，中国农业出版社；食品工艺学（食品工艺部分），夏文水主编，中国轻工业出版社（2007年）
090706园林植物与观赏园艺
01园林植物生物技术
02园林植物栽培与生理生态
03园林植物种质资源
04风景园林规划与设计 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③314数学（农）或315化学（农）
④867园林植物学
【复试科目】
专业课笔试
01、02、03方向复试科目：植物学
04方向复试科目：园林规划设计（实践，快速设计，考试时间为6小时）
同等学力加试
①风景园林规划与设计
②花卉学 04方向复试科目：园林规划设计（实践，快速设计，考试时间为6小时） 【初试书目】园林树木学，陈有民，中国林业出版，2000年；花卉学，包满珠编，中国农业出版社2003年；
【复试书目】花卉学，包满珠编，中国农业出版社2003年；园林规划设计，胡长龙主编，中国农业出版社，第二版，2002年；植物学，马炜梁，王幼芳，李宏庆编著，高等教育出版社2006
090801水产养殖
01鱼类学
02水产动物遗传育种学
03水产动物增养殖学
04水产动物疾病与免疫学
05水产动物营养与饲料学 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③315化学（农）
④416普通动物学与普通生态学
【复试科目】
专业课笔试
细胞生物学
同等学力加试
①鱼类学
②普通生态学 【初试书目】普通动物学，刘凌云，郑光美主编第三版，高等教育出版社; 普通生态学，尚玉昌编著第二版，北京大学出版社；基础生态学，孙儒泳，高等教育出版社
【复试书目】细胞生物学，翟中和，高等教育出版社；鱼类学与海水鱼类养殖，苏锦祥，中国农业出版社；基础生态学，孙儒泳，高等教育出版社
085231食品工程(专业学位)
01食物（含生物质）资源开发与利用
02食品加工与保藏
03食品生物技术
04食品质量与安全
05功能食品 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④852微生物学
【复试科目】
专业课笔试
食品工艺学
同等学力加试
①有机化学
②食品分析 本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权和国家重点学科，并建有国家级重点实验室
全日制，可授予学历和学位证书 【初试书目】；微生物学教程，周德庆编，第二版，高等教育出版社，2002年
【复试书目】食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；食品分析，无锡轻工大学，天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社，2005年；有机化学，高鸿宾主编，第四版，高等教育出版社
085238生物工程(专业学位)
01工业微生物
02功能食品发酵
03食品生物技术
04生物催化与应用
05生化分离工程
06生物转化与加工 【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③338生物化学
④852微生物学
【复试科目】
专业课笔试
生物工艺学
同等学力加试
①有机化学
②生物工程设备 全日制，可授予学历和学位证书 【初试书目】生物化学,王镜岩等编，第三版,高等教育出版社，2003年；微生物学教程,周德庆，第二版,高等教育出版社，2002年
【复试书目】新编生物工艺学，俞俊棠主编，化学工业出版社，2003年；有机化学,高鸿宾主编，第四版,高等教育出版社，2003年；生物工程设备，梁世中主编，轻工
