据山西大学研究生招生信息网消息，2015年山西大学083201食品科学考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 院系所、专业、研究方向 |
导 师 |
招 生
人 数 |
考 试 科 目 |
备 注 |
| 020生命科学学院 |
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联系电话：0351-7010599 |
| 083201食品科学 |
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11 |
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复试科目：微生物学 |
01食品化学与现代食品分析
02食品生物技术与功能食品
03食品新工艺
04 食品安全与食品生化 |
张生万
白宝清
孙元琳
韩建荣
仪慧兰
张永杰
陈树俊
范三红
王转花
郭彩霞
李玉英
钮利喜
黄登宇 |
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④850食品化学 |
不招收同等学力考生。跨专业考生加试：①食品工程②分析化学 |
