据华南理工大学研究生院消息，2016年华南理工大学082203发酵工程考研专业目录及考试科目已经发布，详情如下：
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招生学院、专业、研究方向代码及名称 |
招生
人数
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招生
导师
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考试科目 |
备注 |
| 014轻工与食品学院 |
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| 082203发酵工程 |
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| 01微生物工程与代谢调控 |
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胡松青
李宁
娄文勇
苏健裕
魏东
吴虹
肖凯军
宗敏华 |
① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④874生物化学或865有机化学 |
复试笔试科目：948生物工程与工艺
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| 02生物催化与酶工程 |
同上 |
| 03生化反应与分离工程 |
同上 |
| 04生物能源与环境修复技术 |
同上 |
