学校设置12个二级学院，另设思想政治教育部和继续教育学院；49个本科专业和专业方向，涵盖了理、工、农、管、文、法、教7个学科门类，22个二级学科；4个省级特色专业，农学、彝语言文学学科已取得了副教授评议权；14门省级精品课程，41门院级精品课程。面向全国十九个省、自治区、直辖市招生。现有全日制在校生13459人，外国留学生18人，成教生8502人，按教育部各类学生统计折合计算，共14333人。
      学校占地1851亩，环境优美，已建成园林式生态文化校园，2005年被评为“四川省园林绿化先进单位”。校舍建筑面积36.76万平方米，分东、南、西、北四个校区，其中南、北校区为主教学区，校本部设在北校区。
      教学仪器设备总值9320万元，图书馆数字资源量4998GB（其中电子图书985GB；纸质文献152.35万册）；1个省级重点实验室、1个省级人文社科重点研究基地、3个省级高校实验教学示范中心、8个省级合格实验室；在西昌、攀枝花、成都等地建立了60个实践教学基地。2005年，四川省高校校园网评估获得“优秀”。

      学校师资队伍整体素质较高，结构较为合理。现有教职工1000余名，其中专任教师700余人，教授、副教授280人，硕士、博士研究生330人。有享受国务院特殊津贴专家2人，省（州）学术带头人、突出贡献专家、科技拔尖人才18人，被评为“四川省‘十五’教师队伍建设先进集体”。全国师德先进个人、全国优秀教师、四川省教学名师、四川省师德标兵5人；四川省优秀共产党员、四川省高等院校优秀政工干部、四川省高校优秀党务工作者、四川省高校思想政治教育先进工作者8人。2005年，被评为“四川省民族团结进步模范集体”。
      学校科研实力较为雄厚。2003年以来，学院承担科研项目395项，投入科研经费1500余万元，获各类科技成果奖230余项，培育作物新品种10余个，获国家发明专利4项；公开发表论文3275篇，出版专著53部，推广科技成果50余项，建立了5个科学研究所。

      学院积极开展对外学术交流与合作。自2003年以来，有60余人次参加国际学术会议，已派出105人次到国外参加学术交流和学习考察；从国内外科研院所聘请176位专家担任客座教授；与美国、德国、日本、印度等国家的大学、科研院所建立了科技交流与合作关系。有美国、英国、印度、菲律宾等国留学生18人在校就读。2005年，被评为“四川省教育外事工作先进单位”。
      学院积极推进教育教学改革， 注重实践技能的培养，创建了 “4+1+1人才培养模式”、“3-4-5教学质量监控体系”和“本科学历（学位）+职业技能素养”等人才培养模式。 获省级及国家级教学成果奖28项。在全省高校“质量工程”建设中，农学、少数民族语言文学、水利水电工程、动物医学专业被评为“四川省本科高校特色专业”，作物教研室教学团队、基础生物教研室教学团队、畜牧兽医专业实践教学团队被评为“四川省高等学校教学团队”，“本科学历（学位）+职业技能素养”被评为省级人才培养模式创新实验项目，基础生物实验教学中心、土木工程基础实验教学中心被评为省级实验中心。
      积极拓展素质教育和就业指导。2003年以来，学生共1817人次获36类技能证书，237人获得四川省大学生“综合素质A级证书”，居全省高校前茅；2005年、2008年，被评为“全国大中专学生志愿者“三下乡”社会实践活动先进单位”。完善毕业生就业工作机制，拓宽就业渠道，毕业生就业率高，2005-2008年连续四年被评为“四川省就业工作先进集体”。