
有名师才能有名校。青岛烹饪职业学校是国家级重点职业学校,现有专业教师34人,其中高级技师9人,技师13人,高级工10人,占专业教师的95%。具有硕士及以上学位的教师13人,中国烹饪大师、中国服务大师12名,烹饪、服务类国家级评委7人。让我们从这众多的名师中采撷几位,看看他们平凡岗位上的不平凡的成绩。
薛志军老师是全省职业教育先进个人,山东省教学技术能手,青岛市优秀教师,中国鲁菜烹饪大师,青岛市优秀厨师,高级技师。十五年来的教育生涯,薛老师已形成自己独特教育教学风格,逐渐成为“管理型、智慧型、创新型”教师。
刘德枢老师先后获得全国说课比赛一等奖、“青岛市教学能手”荣誉称号。他坚持不懈地学习,完善自己的专业修养,先后取得高级调酒师证书、高级咖啡师证书、餐厅高级服务技师证书、客房高级服务师证书、中式一级烹调师证书、国家级餐厅服务员考评员资格证书,获得中国服务大师称号。
麻忠群老师多年辅导学生参加市、省、全国技能比赛获得了金、银等奖项若干,个人参加的教师比赛,也获得了金奖。 2012年麻老师指导学生参加全国中职烹饪比赛获得热菜一等奖,并获得全国优秀指导教师奖。 2012年入选首届中职“齐鲁名师”建设工程。