主考学校：河南科技大学

　　开考形式：面向社会

序号	课程代码	课程名称	学分	备注
1	03708	中国近现代史纲要	2
2	03709	马克思主义基本原理概论	4
3	00015	英语（二）	14
4	00051	管理系统中计算机应用	3
5	00052	管理系统中计算机应用（实践）	1
6	00988	食品营养学	4
7	03290	食品化学（二）	4
8	02516	食品生物化学	4
9	02517	食品微生物学	4
10	02518	食品微生物学（实践）	1
11	08005	人体及动物生理学	4
12	05764	食品毒理学	3
13	05765	食品毒理学（实践）	1
14	08006	食品理化检验	3
15	08007	食品理化检验（实践）	1
16	08008	食品微生物检验	3
17	08009	食品微生物检验（实践）	1
18	08010	人畜共患病	4
19	08011	动植物检疫	5
20	08012	食品感官评价技术	5
21	01501	食品政策与法规	5
22	03224	生物学基础	4	不考英语（二）者须加考
23	03283	食品安全与质量控制	4
24	02520	食品工艺学	6
25	03284	食品原料学	4	B类考生须加考
26	03277	食品分析	4
27	06999	毕业论文（实践）	0	不计学分

　　说明：

　　1、报考类别

　　A类考生：食品类专业专科及以上毕业生可直接报考本专业，不考加考课。

　　B类考生：其他专业专科及以上毕业生报考本专业，须加考“食品原料学”和 “食品分析”两门课程。

　　2、“管理系统中计算机应用（实践）”、“食品微生物学（实践）”、“食品毒理学（实践）”、“食品理化检验（实践）”、 “食品微生物检验（实践）”和“毕业论文（实践）”为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求在主考学校或其认可的单位进行考核。

　　3、不考“英语（二）”者，须加考 “生物学基础”、“食品安全与质量控制”、“食品工艺学”三门课程。