沉淀下的香
“快来吃绿豆糕呀！”一声清脆洪亮的叫喊声划破了被余晖铺满的苍穹，孩子们蜂拥而至，只为争着品尝那位朴实的老人精心制作的绿豆糕。那是住在乡村里的王伯伯。
王伯伯，七十出头的人了，还每天和孩子们打打闹闹，每当孩子们哭泣不止，他就蹲在孩子面前，用他那布满皱纹的大手摸着孩子的头，扬起嘴角，轻声细语地对他说：“等绿豆糕做好了，伯伯先给你一份儿，好不好？”这招果然有效，孩子立马停止了哭泣，点头而笑。没错，王伯伯的绿豆糕在家乡可是出了名的好吃，只要是孩子，无一不想得到他制作的绿豆糕。
王伯伯的绿豆糕制作起来并不复杂，将绿豆打磨成泥，加入淀粉发酵，再用磨子压成块儿，绿豆糕就基本形成了。但与众不同的是，王伯伯长把绿豆糕放在他家的地窖中，经过三个月的沉淀，才可以供人享用。
随着那声划破宁静的叫喊，我拔腿就往王伯伯家赶，因为离得近，我有幸站在前排。只见王伯伯从家里拿出一盘绿豆糕，挨个儿发。因为第一次吃，我显得特别激动，到我了，我伸出双手，小心地捧着绿豆糕，王伯伯摸着我的头，乐呵呵地拿了块绿豆糕给我。回到家，我坐在小木凳上，小心翼翼地一口一口吃起来。将它含在嘴里，绿豆糕沉淀下的清香萦绕于舌尖，那味道，就像舞于云端的仙鹤，或像在天堂中飘舞的天使，那么清，那么美，沉淀下的绿豆糕香萦绕于口腔，若不是有幸品尝到，真不知这世间竟有如此美食；若不是有幸品尝到，真不知沉淀下的香是那么清新、动人。
时光荏苒，如今的我己成长为一个婷婷少女，回家乡的次数也少之又少，但王伯伯的绿豆糕的清香仍然回荡在味蕾。上个月，回到家乡，家乡已没有了当时寂静的模样，虽然夕阳洒下的余晖依旧如金子般在天空中映照着，但物是人非，我以为，王伯伯不会再做绿豆糕了。
“王伯伯，您还记得我吗？我特别想吃您的绿豆糕。”眼前的王伯伯虽然已没有当年爱打爱闹的精气神，但仍然十分健康，虽然已满头白发，但在余晖的映照下双眼仍炯炯有神。“记得，记得。”伯伯拉着我的手，领我到屋内，他到屋里找了一阵，我心里正困惑他在找什么时，一块方方正正的绿豆糕映入眼帘。“呀！绿豆糕！”我惊喜的叫出了声。拿起绿豆糕，在伯伯的笑颜下品尝起来，美味的香气仍萦绕在舌尖，仍然是记忆中的香气，没有改变。
“我的绿豆糕是经过三个月的沉淀的，味道更加浓郁，沉淀下的香气一定也品尝起来更加美味，人的心，也要沉淀下来，才会有力，有前途，你也一定要这样。”
沉淀下的绿豆糕，在我的心里，品尝起来，依旧如此美味，让我难忘。我爱绿豆糕的香，品尝起来的美，和王伯伯。
