一、报名要求
1、在户口所在县（市、区）招生办公室办完2008年“三校生”考试报名手续的考生才能参加我校组织的实作考试。
2、考生报名时需持县（市、区）招生办公室签发的《报考证明》和户口证明（户口册、派出所户口证明）、毕业证书（或考生所在学校证明）等证件。
3、报名时需按规定填写《昆明学院(人民西路校区)烹饪工艺与营养专业实作考试报名登记表》，交近期同底一寸照片3张。
     二、 报名及考试时间、地点
     1、时间：2008年4月21日至4月25日。
     2、地点：原昆明大学旅游系烹饪实验室
  三、招生对象及报考条件
1、按《云南省2008年高等职业技术教育专科招收普通中专、职业高中、技工学校毕业生试行办法》执行。
2、身体健康状况要求：按教育部、卫生部颁布的《普通高等院校招生体检工作指导意见》执行。
      四、实作考试（总分150分）
       1、刀工：将鸡脯或者胡萝卜切成细丝（抽签二选一），50分。
　  要求：粗细一致（规格为8×0.2×0.2cm）、纹路正确。
       2、菜肴制作：从十道备选菜肴中抽取一道，100分。
　  要求：色泽美观、味型正确、芡汁适中、配料恰当、刀工精湛。
　  备选菜肴:锅巴肉片、鱼香鸡丝、麻辣豆腐、宫保鸡丁、爆炒腰花、锅贴乳饼、拔丝苹果、椒盐茄盒、糖醋咕噜肉、干煸肉丝。
　  五、文化考试
　　凡报考我校烹饪工艺与营养专业的考生必须参加云南省招考办统一组织的“三校生”文化考试。考试科目、考试时间按《云南省2008年高等职业技术教育专科招收普通中专、职业高中、技工学校毕业生试行办法》执行。
　  六、录取
　　录取工作由云南省招生考试委员会统一组织，实行“学校负责，招办监督”的录取体制。我校将认真贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则。在文化统考成绩达到云南省招生考试委员会划定的录取控制分数线上，按专业成绩择优录取。
　  七、其它
      1、不论何种原因未按规定时间参加实作考试的考生，一律不进行补考。
      2、考生参加实作考试时须自带菜刀。
      3、考生参加实作考试的车旅费、食宿费自理。
校   址：昆明市人民西路226号
邮政编码：650118
联系电话：0871—5391049　　(校招生办公室)
　　　　　0871—5382488 5376731(旅游系办公室)
传   真：0871—5339032 5376731