本专业培养具备种子生产、种子加工与贮藏、种子检验、植物新品种的选育与推广、种子市场营销、种子管理等方面基本理论、基本知识和基本技能的高级现代农业科学技术人才。主要开设作物栽培学、作物育种学、种子生物学、种子贮藏加工学、种子检验学、种子经营管理、种子病理学等课程。毕业生适应于从事农业科学研究、农业技术推广、农业教育及农业行政管理等方面的工作。修业年限四年，授予农学学士学位。