酒店管理专业

一、培养目标

主要面向现代酒店的前厅、客房、餐饮、销售等一线业务部门，培养熟悉酒店各项主要业务，具有良好职业道德、全面专业知识、熟练职业技能、良好服务意识、较高服务管理能力，能胜任现代酒店接待服务工作的高素质的中基层管理者。本专业建立并完善基于能力本位的专业课程体系，把培养符合社会需要的酒店业职业能力、学生自我发展能力作为组织教学的出发点、教学过程的主线、质量考核的主要标准。毕业生能够胜任酒店业以上岗位的基层和中层管理工作，适应区域经济中酒店业发展的需要。

二、专业训教核心内容

1.酒店管理专业以酒店的真实工作项目为载体组织训教，打破了以传统课程为载体组织训教的方式。学生在项目导师和专业导师的指导下，利用项目核心和支撑课程传授的专业知识和专业技能，通过自身努力和团队合作完成项目周期内的预设任务，在做中学，锻炼了完成项目所需要的各项能力。

表：酒店管理专业训教项目一览表

序号	项目名称	项目任务
1	酒店内训手册设计	选定青岛地区的一家酒店设计对象，在实地调研的基础上，为其量身定做包含酒店简介、企业文化、岗位职责、员工守则以及产品知识等在内的内训手册。
2	酒店VIP接待方案设计	在系统学习前厅、客房服务规范的基础上，学生分组操作，完成酒店VIP接待方案的设计。
3	主题宴会策划	学生分组操作，在酒店调研的基础上，自主确定宴会主题，完成主题宴会的策划及服务方案。
4	公寓式酒店的运营管理	学生分组操作，在实地调研的基础上，制订酒店管理专业校内客房实训基地运营管理方案，以公寓式酒店或经济型酒店的运营方式组织运营校内客房实训基地。
5	酒店业创业设计大赛	学生组成创业小组，以咖啡厅、酒吧、茶室、餐厅、旅社等为创业对象，明确创业方向和思路，完成创业筹备阶段的工作，撰写创业设计书。

2. 酒店管理专业在校内建有形体训练室、客房实训基地、休闲咖啡厅、语音室、计算机房等实训设施。同时，酒店管理专业与青岛香格里拉大饭店、青岛颐中皇冠假日酒店、上海希尔顿饭店、北京清华紫光国际交流中心、青岛汇泉王朝大酒店、青岛海都大酒店、青岛黄海饭店等12家星级酒店签定了联合办学协议和专业实习协议，保持着长期合作的关系，由其为酒店管理专业提供教学与实训保障。

三、职业岗位

1.职业领域及主要就业岗位

表：职业领域及主要就业岗位

2.其它就业岗位

旅行社及相关旅游行业的中基层管理者；各类展览馆、博物馆的讲解员；会展业务人。

软件技术专业

软件技术专业是国家示范性高等职业院校建设重点专业,拥有一支专兼结合的高素质师资队伍,具有良好的实训、实习条件。采用“2+0.5+0.5”专业培养模式，即二年基础和专业课程学习，半年校内综合实训和半年软件企业顶岗实习。

一、培养目标

本专业培养具有良好的职业道德、科学的创新精神和熟练实践技能的应用型软件开发人才。毕业生能够掌握计算机软件设计的基本知识和开发过程，熟练使用相关主流开发平台，具备基于.NET和J2EE体系架构进行软件开发的技能，熟练掌握软件测试技术，能够运用日语或英语进行比较流利的阅读、交流，能够获得Java程序员、软件测评工程师、.NET程序员、计算机应用能力证书、计算机等级证书等职业资格证书。

二、主要课程：

Java方向：面向对象程序设计（Java）、Java Web应用开发(JSP)、J2EE编程技术、J2ME移动应用开发、数据库应用技术Oracle、软件测试技术、扩展标记语言ＸＭＬ、软件工程及项目管理等。

.NET方向：Visual C＃程序设计、Windows Form应用开发、ASP.Net程序设计、UML软件建模、Web Service程序设计、数据库应用技术Oracle、软件测试技术、软件工程及项目管理等。

三、就业方向

本专业毕业生主要面向政府机关、事业单位、软件企业从事开发、外包服务、测试、销售、系统布署与维护等软件技术相关工作。学习成绩优良者可赴新加坡等海外基地实习、就业。