技术等学科的基础知识，掌握现代物流管理理论、物流信息系统管理的方法，了解食品物流对食品安全品质的控制管理和保障技术。
主要课程：管理学原理、现代物流概论、微观经济学、宏观经济学、经济法、运筹学、会计学基础、供应链管理、食品产业体系概论、食品运输与配送、仓储管理与库存控制、食品市场营销学、物流信息管理、 物流系统规划与设计、国际贸易与金融等。
就业去向：适合到食品流通管理部门、内外贸公司、食品类工商企业以及物流中心从事食品物流企业经营与管理、物流系统规划与设计等工作，也可到相关部门从事教学科研工作。

【食品经济管理】本科，学制四年，授予管理学学士学位
培养目标：培养具有系统的管理学和经济学基础理论及相关的食品科学知识、掌握食品经济经营管理的基本方法和技能，适于食品产业的工商企业、内外贸公司及相关的行政管理部门，从事食品经济微观和宏观管理的复合型高级专门人才。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、经济法、食品科学概论、食品经济学、食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品企业经营管理、食品产业体系、农产品供应链管理等。
就业去向：在食品工商企业、内外贸公司及相关的管理部门从事食品安全、质量、品牌营销与食品流通管理以及食品加工企业的生产和经营管理等工作。

信  息  学  院

【计算机科学与技术】本科，学制四年，授予工学学士学位
与全美测评软件系统（北京）有限公司合作，软件开发、数据库开发方向 

培养目标：培养具有良好的科学素养，系统地掌握计算机科学与技术知识，包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法；能在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门从事计算机教学、科学研究和应用的知识应用型人才。
主要课程：数字逻辑、计算机导论、C#程序设计语言、基于C#的Windows应用程序设计、离散数学、基于.net的web应用开发、操作系统、计算机网络、数据库系统原理、实用软件工程方法、编译原理等，以及各类专业方向选修课和实践课。 
专业特色：面向岗位需求，毕业生可获得相关领域的国际IT认证证书。微软公司为优秀学生提供在微软和其合资公司的毕业实习岗位，并推荐就业。
就业方向：科研院所、教育单位、公司企业、技术和行政管理部门。

【信息管理与信息系统】本科，学制四年，授予管理学学士学位
培养目标：培养熟练掌握现代信息技术及经济管理知识的复合人才。在知识结构上，要求学生除了掌握扎实的计算机科学与技术、现代信息技术知识和应用能力外，还应该具备一定的经济科学和管理科学的知识和综合素质，具有良好的团队工作和创新精神。
主要课程：概率论与数理统计、运筹学、面向对象程序设计、数据结构、操作系统、数据库原理、计算机网络、信息管理学、管理信息系统、信息系统分析与设计、电子商务技术、项目管理、企业资源计划等。
就业方向：财政、金融、税务、外贸、政府机关、商业、科研院所、软件公司等单位。

【信息管理与信息系统专业（海洋信息技术方向）】本科，授予学位：管理学学士
培养目标：培养具有良好的科学素养、创新意识，具有海洋信息理论基础、计算机科学和技术基础以及应用能力，较好地掌握信息系统分析与设计方法、海量信息处理技术、地理信息系统等方面的知识能力，能适应海洋信息管理和开发以及其他企业、金融机构、科研单位等部门从事海量数据库、海量信息处理以及GIS系统分析、设计、开发和评价等方面的高级专门人才
主要课程：海洋科学概论、海洋技术概论、Java程序设计、J2ee系统设计、SOLARIS网络管理、地理信息系统、操作系统、数据库原理、Oracle数据库系统开发、信息系统分析与设计、信息系统项目管理等。
就业方向：海洋信息管理和开发以及其他企业、金融机构、科研单位等部门从事海量数据库、海量信息处理以及GIS系统分析、设计、开发和评价等工作。

【信息与计算科学】本科，学制四年，授予理学学士学位
培养目标：培养具有良好的数学修养，掌握信息及计算科学的基本方法和理论，接受科学研究的初步训练，能应用所学的知识和熟练的计算机技能解决实际问题，能在科研、教育及金融部门从事研究、教学、应用开发及管理工作的知识型应用人才。并为更高层次的学历教育输送合格的生源。
主要课程：数学分析、高等代数、空间解析几何、常微分方程、复变函数与积分变换、概率论与数理统计、数理方程、离散数学、数据结构、运筹与优化、计算机图形学、数值计算方法、数学模型、数值逼近、信息论基础等。
就业方向：金融、教育单位、研究机构、企事业单位等。

人  文  学  院

【行政管理】本科，学制四年，授予管理学学士学位
培养目标：培养具备行政学、管理学、政治学、法学等方面知识，具有较高的实践能力、创新能力，并能在党政机关、企事业单位、社会团体从事管理工作及科研工作的专门人才。
主要课程：管理学原理、行政学概论、政治学原理、当代中国政治制度、中外政治思想史、社会学、公共经济学、地方政府学、城市管理学、国家公务员制度、社会保障学、行政法学、公共政策分析、非政府组织概论、社区管理、领导科学、公共事业管理、组织行为学、电子政务、人力资源管理、办公室管理、社会调查与统计等。
就业方向：适应在各级政府机关、基层自治组织、企事业单位、社会团体从事行政管理、人事管理、政策研究及科研工作。

【行政管理（劳动与社会保障方向）】本科，学制四年，授予管理学学士学位
培养目标：培养具备比较扎实的管理学与经济学专业知识，掌握现代管理技术与方法，并能在政府部门、政策研究部门、大中型企事业单位从事劳动与社会保障工作的高级专门人才。
主要课程：管理学原理、行政学概论、行政法学、社会调查与统计、宏观经济学、微观经济学、社会保障学、劳动经济学、社会工作导论、劳动法与社会保障法、社会保险学、人力资源管理、薪酬管理、社会福利与社会救济、劳动关系学、社会保障基金管理、财务管理学等。
就业方向：适应在党政机关、劳动与社会保障部门、企事业单位人力资源管理部门、公共管理和政策研究等部门从事业务、管理及科研工作。
【社会工作】本科，学制四年，授予法学学士学位

主要课程：社会学概论、社会研究方法、社会工作概论、社会心理学、人类环境与社会行为、个案工作、小组工作、社区工作、心里咨询与技巧、社会工作行政、老年社会工作、青少年社会工作等。
就业方向：社会工作是个朝阳职业，有着很好的就业前景。就业方向主要集中在社会服务领域，涉及社区、福利保障、公共卫生、学校教育、司法矫治、就业服务和企事业单位等。

工  程  学  院

【机械设计制造及其自动化】本科，学制四年，授予工学学士学位
培养目标：本专业设有机电一体化、机械制造技术方向，培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械工程领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。本专业的学生主要学习机械设计与制造的基础理论，学习微电子技术、计算机技术和信息处理技术的基本知识，受到现代机械工程师的基本训练，具有进行机械产品设计、制造及设备控制、生产组织管理的基本能力。
主要专业课程：理论力学、材料力学、机械设计、工程材料及机械制造基础、电工技术基础、电子技术基础、单片机原理及应用、机械制造技术、计算机辅助设计技术、数控技术、机电一体化技术与系统。
就业方向：基础制造业、现代加工业、机电行业、相关研究部门从事机械工程领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等。

【工业工程】本科，学制四年，授予工学学士学位
培养目标：本专业主要培养掌握机械工程技术、计算机与信息技术、企业经营及生产管理等方面的基础知识，具备现代工业工程和系统管理等方面的知识、素质和能力，能从事生产、经营、服务等管理系统的规划、设计、评价和创新工作，同时具备在港口物流和食品工程行业从事生产设计与管理技术能力的高级专业人才。
主要专业课程：机械制造基础，机械设计基础，机电控制基础，运筹学，生产管理学，质量管理控制，工程经济学，市场营销学，决策支持系统，现代制造技术等。
就业方向：企业、政府部门以及各种服务机构，从事生产系统、大型工程项目、管理信息系统、技术系统等的规划、设计、评价、控制、决策、创新和组织管理。

【电气工程及其自动化】本科，学制四年，授予工学学士学位
培养目标：本专业主要培养掌握电工、电子、电气、控制与计算机应用等基本理论与专业知识，具有人文、经济、管理等基本知识，具有创新精神和创新能力的高级应用型人才。专业领域主要是电气工程、电力系统、电力传动、自动控制、计算机控制、信息处理等。
主要课程：电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、电机与拖动基础、自动控制原理、电力电子技术、微机原理及接口技术、可编程控制器原理及应用、电气控制技术、传感器与现代检测技术和运动控制系统等。
就业方向：专业具备强弱电结合、软件与硬件结合的特点，就业面广，能够从事与电气工程、电力系统、自动控制技术、电力电子技术、信号处理、计算机技术应用、检测与自动仪表等领域有关的设计、研发和管理工作。

【物流工程】本科，学制四年，授予工学学士学位
培养方向：本专业以培养具备较宽广领域的现代工程科学和现代管理科学基本知识，系统掌握现代物流专业知识与技能，能在国家产业政策机构、科研机构、物流企业、工商企业相关部门从事物流系统规划设计、现代物流技术装备应用开发、企业物流系统集成与管理及相关工作的复合型高级物流技术人才为目标。
主要课程：控制理论基础、应用统计学、运筹学与系统工程、电工技术基础、电子技术基础、工程数据库应用、现代物流学概论、交通工程、运输经济学、物流系统建模与仿真、设施规划与物流分析、物流管理信息系统、供应链管理、物流装备技术、现代流通学、食品物流学、项目管理、决策支持系统、电气控制技术
就业方向：毕业生主要在教育、政府、企业等机构从事物流相关工作，如物流信息技术集成、物流系统集成与仿真、物流资源优化配置等现代物流工程特别是食品与港口物流工程等方面的工作。

外  国  语  学  院

【日语】本科，学制四年，授予文学学士学位
培养目标: 培养具有扎实的日语语言基础知识，较强的语言运用能力，较宽泛的科学文化知识，能在合资企业、政府涉外机构、新闻媒体、中等教育等部门从事翻译、涉外文秘和经营管理、教育培训等工作的高级日语应用型人才。
专业特色：学校与日本九州女子大学、日本九州共立大学进行2+2的合作办学模式，毕业后可获得我校和日方大学颁发的文凭；与日本大学共同开设经贸课程；与日本名城大学、日本文通俱乐部签订了定期大学生交流协议；可安排到日资企业进行实习。
主要课程: 基础日语、高级日语、视听、口语、翻译、写作、日本文化、日本文学、经济贸易、英语、计算机应用基础，以及语言交流等实践课程。
就业去向: 以日资企业为主，以及与对外交流相关的文化企事业单位、职业语言学校等。

【英语】本科，学制四年，授予文学学士学位
培养目标: 培养具有扎实的英语语言知识、较强的语言运用能力、较为宽广的人文学科知识、一定的相关专业知识，能够熟练地运用英语在外事、外贸、文化、教育、科研、旅游等部门从事翻译、科研、教学、涉外、商务、管理工作的英语高级专门人才。
主要课程：基础英语、高级英语、听力、口语、高级阅读、写作、口译、笔译、英、美文学、英语语言学导论、英语词汇学、英语修辞学、英国社会与文化、美国社会与文化、英语国家概况、英语影视赏析、英语教学法、外贸函电、涉外企业管理概论等。
就业方向：涉外企事业单位、金融机构、国家机关，中小学。主要从事翻译、教学、科研、贸易、管理、文秘等工作。
 
【朝鲜语】本科，学制四年，授予文学学士学位
培养目标：培养具有较高的韩语专业知识，能在外事、经贸、军事、文化、旅游等部门和科研机构、高等院校从事翻译、科研、教学、管理等工作的韩语高级应用型人才。
主要课程：初级朝鲜语、中级朝鲜语、高级朝鲜语、朝鲜语会话、朝鲜语听力、朝鲜语应用文写作、韩汉翻译、汉韩翻译、朝鲜语语法、朝鲜语文学作品选读、韩国概况、韩国文化、朝鲜语报刊阅读等。
专业特色：正在探索与韩国多所大学进行合作办学模式；与韩国各界人士交流机会多。
就业方向：外资企业为主，以及对外交流的文化企事业单位、国家机关。从事翻译、新闻、出版、科研、教学、贸易、旅游、管理等工作。

爱恩学院（中澳联合培养）
双学士学位
学生成绩全部合格，将获得上海海洋大学本科毕业证书和学士学位证书，符合条件的毕业生可同时申请获得塔斯马尼亚大学的学士学位证书。
熟练的英语技能
● 外籍教师授课
● 680学时英语强化训练
● 25人的小班授课，全方位的英语学习，使学生英语综合能力在一年内迅速提高，99％的学生雅思成绩达到5.5分以上的水平。
国际前沿的专业课程
● 24门专业课程有17门（70％）采用全英语教学
● 专业核心课程由塔斯马尼亚大学教师任教
● 采取大班理论课、小班辅导课的国际化教学模式
● 采用全新的英语原版教材和教学大纲
● 学生作业、考试和论文均用英文撰写

显著的留学优势
● 采取“4＋0”培养模式，学生四年全在国内完成全部学业，毕业后可继续出国深造，攻读海外硕士学位，课程相互衔接，成为海外留学直通车。
● 成绩优秀的学生可提前半年赴塔斯马尼亚大学攻读硕士学位。
● 爱恩学院毕业生赴塔斯马尼亚大学攻读硕士学位，学费可减免10%，优秀学生学费可减免25％。

【信息管理与信息系统（环境信息系统方向）】
本科，学制四年，授予管理学学士学位
培养目标：旨在培养学生掌握现代信息技术、环境科学和管理学的基础理论,具备信息系统分析、设计方法以及开发能力、计算机科学技术理论及应用能力。掌握熟练的英语。学生毕业后可在政府部门、外资企业、金融机构和科研单位等从事信息系统分析、设计、管理及环境科学领域的工作，成为环境信息系统管理的高级复合性人才。
主要课程：商业信息系统、管理学、信息模型及基础、系统分析、系统开发、决策支持系统、商业程序设计、信息管理、自然区域管理、环境管理学、网络管理、软件开发与设计、数据库管理系统和管理信息系统等24门专业课程。

【市场营销（国际商务方向）】本科，学制四年，授予管理学学士学位
培养目标：旨在培养学生掌握现代营销理论基础、先进的营销技术和国际商务知识，具备先进的国际市场营销理念、现代市场分析方法、市场管理、企业运营能力和具有高度熟练的英语能力。学生毕业后可在政府部门、外资企业、金融机构和科研单位等从事国际营销、国际商务市场管理、研究战略规划和运作等工作，成为熟悉国内市场信息的跨文化的市场管理与国际商务人才。
主要课程：市场营销原理、商务经济、商业交易学、国际商务、组织行为学、市场管理学、战略性管理、市场沟通、市场研究方法、国际市场营销、亚太地区商务管理、市场营销策划和现代物流管理等24门专业课程。

高  职  学  院

【轮机工程技术】高职，学制三年
主要课程：机械设计与制造基础理论、学习电工电子技术、计算机技术和信息处理技术基本知识，学习船舶原理、内燃机原理与结构、运输动力装置与设备、船舶电气及动力装置自动控制等基本理论和基本实践训练。
就业去向：在运输工业及船舶生产第一线从事动力工程生产加工、维护制造、运行管理和经营销售等方面工作

【应用英语】高职，学制三年
主要课程：以传授英语语言基础知识课程为主干课程，主要有：英语精读、英语口语、英语听力、英语写作、英汉翻译、外贸英语函电、国际金融、进出口实务、英美报刊选读、商贸英语、英语国家概况等。
就业去向：就业去向以外资企业为主，包括合资、独资、或从事国际贸易往来的国内企业，以及有对外交流的文化企事业单位，国家机关，学校，主要从事翻译、教学、贸易或事务管理工作。

【物流管理】高职，学制三年
主要课程：管理学原理、运输学、物流机械与设备、运输经济学、商品经济学、计算机应用技术、供应链管理、应用统计学、仓储管理管理与库存控制、物流模拟实训等。
就业去向：现代商业企业、工业企业、食品企业、物流企业和连锁企业配送中心的相应管理和技术岗位等。
【食品药品监督管理】高职，学制三年
主要课程：食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品法规与标准、食品卫生与检测、食品加工工艺、食品质量管理、企业管理、行政管理学等。
就业去向：政府工商行政、卫生防疫、农业等部门的食品卫生检验岗位；食品生产企业的质量及安全检验岗位移及餐饮业的食品质量检验控制岗位等。

【制冷与冷藏技术】高职，学制三年
主要课程：工程力学、电路与电子技术、流体力学及泵与风机、工程热力学与传热学、制冷原理与设备、制冷压缩机、空气调节、制冷装置设计等。
就业去向：主要就业于制冷与空调设备的设计、生产和流通企事业单位；冷冻、冷藏及低温物流行业的行政部门；建筑及设备安装公司中的空调与制冷设备的安装、调试；冷库、化工厂、宾馆楼宇的空调与制冷设备的运行管理、维修；空调与制冷设备的生产制造；制冷与空调设备的生产和流通企业单位的营销或专业机构，以及相关企事业单位的专业技术管理部门。