附件4：
皖西学院2017年对口招生考试动物科学专业养殖方向技能测试实验指导
项目一 饲料原料的识别
【分值与测试时间】
分值为 150 分、测试时间为 40 分钟。
【技能要求】
根据所提供的饲料原料样品，识别出饲料原料，并写出饲料名称和类别。
【材料】
1、能量饲料样品：玉米、小麦、水稻、大麦、高粱、麦麸、米糠、葡萄糖、蔗糖、马铃薯、胡萝卜。
2、蛋白质饲料样品：大豆、豆粕、菜籽粕、棉粕、鱼粉、豌豆、尿素。
3、粗饲料样品：麦秸、稻草、紫花苜蓿（干草）、稻壳、豆秸、花生壳、桑叶（干）
4、矿物质饲料样品：石粉、贝壳粉、食盐、骨粉。
5、青绿饲料样品：青菜、白萝卜叶、胡萝卜叶。
6、饲料添加剂: 饲料级硫酸铜、多种维生素添加剂（兽用）。
【步骤及方法】
1、将 34 种饲料原料样品随机分为若干组，每组 20 种原料样品，由国际饲料分类法中的一种或多种原料构成，同时对各组中的饲料原料样品进行 1—20 编号。例如：
第一组：水稻、鱼粉、胡萝卜、玉米、大豆、豌豆、菜籽粕、麦麸、麦秸、花生壳、稻草、石粉、食盐、白萝卜叶、饲料级硫酸铜、尿素、青菜、葡萄糖、蔗糖、骨粉。（依次为 1—20 编号）
第二组：小麦、多种维生素添加剂（兽用）、米糠、葡萄糖、豆粕、棉粕、鱼粉、稻草、豆秸、紫花苜蓿（干）、稻壳、贝壳粉、食盐、骨粉、青菜、胡萝卜叶、白萝卜叶、大麦、豌豆、高粱。（依次为 1—20 编号）
第三组：玉米、马铃薯、小麦、饲料级硫酸铜、蔗糖、豆粕、尿素、菜籽粕、棉粕、麦秸、桑叶（干）、石粉、食盐、骨粉、胡萝卜叶、白萝卜叶、水稻、多种维生素添加剂（兽用）、豆秸、紫花苜蓿（干）。（依次为 1—20 编号）
第四组：玉米、大麦、高粱、多种维生素添加剂（兽用）、豆粕、尿素、豌豆、棉粕、麦秸、豆秸、稻草、石粉、食盐、白萝卜叶、青菜、鱼粉、饲料级硫酸铜、米糠、骨粉、麦麸。（依次为1—20 编号）
备注：上面四组饲料原料只是举例，实际考试中 20 种饲料原料的构成，由考点自行确定。
2、抽取考题：每名考生在考点随机抽取 1 组饲料原料样品作为技能测试题。
3、完成答题：考生根据抽取的题目，然后通过眼看、手摸、鼻闻、嘴尝等方法对饲料原料进行识别，并在答题纸上写出与编号对应的饲料名称和类别。
【评分标准】
评分要点 评分标准 分值 得分
识别 20 种饲
料名称和类别 4 分/个，识别名称正确，每个得 4 分，识别错误不得分。 80
3.5 分/个， 识别类别正确， 每个得 3.5 分， 识别错误不得分。 70
项目二 消毒剂的选择与配制
【分值与测试时间】
分值为 100 分、测试时间为 30 分钟。
【技能要求】
根据所提供的消毒剂，计算、称量药品或量取原液，并进行配制。
【仪器和材料】
量筒、托盘天平或电子台秤、盆、量桶或量杯、缸、塑料桶、搅拌棒、橡皮手套、电炉等。待选消毒药品粗制氢氧化钠、漂白粉、新洁尔灭、高锰酸钾、酒精等适量，工作服、口罩、毛巾、肥皂、自来水等。
【步骤及方法】
1、消毒剂的选择
从 2%烧碱、漂白粉、新洁尔灭、高锰酸钾、酒精五种消毒剂中选出适合地面消毒、皮肤消毒、空气消毒、养殖器具消毒的具体种类。
2、消毒剂的配制
（1）液体消毒剂的配制：
用95%酒精配制75%酒精100mL。先计算95%酒精的用量及加水量，然后配制。
（2）固体消毒液的配制：忽略固体的体积，采用粗配。
配制0.1%的高锰酸钾200ml。先计算高锰酸钾的用量及加水量，然后配制。
【评分标准】
序号 测试内容 测试要点 分值 评分标准
1 消毒剂的选择 能根据情
况正确选择消毒剂 30 从 5 种（2%烧碱、漂白粉、新洁尔灭、高锰酸钾、酒精）中选出适合某指定用途的消毒剂,指定四种用途（地面消毒、皮肤消毒、空气消毒、养殖器具消毒），消毒剂选择不正确者每一项扣 7.5 分。
2 工具的准备 能熟练准
备用具 15 准备好相应的工具及相关材料,用具和材料准备齐全者得 15 分，不全或缺项者酌情扣分。
3 消毒液的配制 能正确配
制消毒液 40 用所提供的消毒药品或消毒原液制备一定浓度的消毒液（1/1000 的 KMnO4 和 75%酒精）。计算不正确，称量药品或量取原液不准确扣 25 分； 未根据要求配制指定容量及浓度消毒液扣 15 分。
4 用具清洗归位 能将用具
清洗、 归位 15 任务完成后，材料清洗不干净扣 5 分、用具归位不整齐扣 5 分、操作台清理不干净扣 5 分。
合计 100
