长垣烹饪职业技术学院坐落在美丽的“中国烹饪之乡”长垣县，是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的一所全日制普通高等职业院校，是全省唯一的一所烹饪专科院校。多年来，学院培养了上万名餐饮人才，其中国家级、省级烹饪大师、名师百余名，遍布46个国家和地区，被誉为培养烹饪名家的“黄埔军校”。

　　学院占地518亩，校舍面积10.9万平方米，现有各类在校学生3200余名。校园绿茵成行，清雅洁净，景色宜人，学术文化氛围浓郁，是青年学子求学成才的理想学府。学院师资力量雄厚，现有专职教师143名。具有副高级以上职称的31名，“双师型”教师74名，占专业教师的69.1%。

　　学院现有专业实验室16个，校外实训基地40个，多媒体教室、图书馆、电子阅览室等基础设施完备，建有完善的计算机网络服务系统。

　　依托“中国烹饪之乡”的广泛影响和丰厚的烹饪文化资源，学院以传承烹饪文化，培养高素质、高技能餐饮人才为根本任务；以解放思想、改革创新为动力；以提高质量，办出特色为重点，着力加强专业建设、“双师型”教师队伍和生产性实训基地建设，努力开创职业教育产业化、集团化发展的新局面。